Sobre el producto
- Cabeza formada por flores pequeñas.
- Color verde.
- Tallos firmes.
- Ramas compactas.
- Se divide en floretes.
- Admite distintas formas de cocción.
Brócoli
El brócoli es una hortaliza de inflorescencia verde que forma parte del catálogo de Hacienda Ana Miranda.
- Consumo habitual: cocinado o fresco.
- Parte comestible: inflorescencia y tallo tierno.
- Uso común: ensaladas, salteados y guarniciones.
Campo
abierto
abierto
Siembra
en suelo
en suelo
Información
del catálogo
del catálogo
Información general del producto
- Nombre científico
- Brassica oleracea, grupo de cultivares de brócoli
- Aporte nutricional general
- Aporta vitaminas C y K, folato y fibra.
- Condiciones generales de cultivo
- Es una hortaliza de estación fresca que se desarrolla mejor con temperaturas moderadas.
- Temporada orientativa
- Se establece habitualmente en épocas frescas y puede tolerar heladas ligeras.
- Ciclo aproximado
- Las guías citadas indican aproximadamente 50 a 60 días para ciclos cortos y 60 a 85 para ciclos largos; el conteo depende de la variedad y del trasplante.
Información general de referencia. Las condiciones y los ciclos pueden variar según la variedad, el manejo y el entorno de cultivo.
Sistema de
cultivo
La producción se realiza en fincas vinculadas a la Hacienda como parte de una misma operación agrícola.
Los Bermúdez
240 tareas en producción.
Riego
Sistema por goteo.
Nutrición
Fertilizantes solubles según el cultivo.
Información comercial
La disponibilidad y las condiciones aplicables se confirman directamente para cada consulta.
Cultivo y manejo
- ReservorioApoya el abastecimiento de agua de la operación.
- Pozos tubularesLa Hacienda cuenta con dos.
- EmpaqueLa operación incluye áreas para manejo y almacenamiento.
- Cuartos fríosLos Cerros cuenta con dos.
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completo
Consulte los productos de ambos sistemas de cultivo y abra la ficha que le interese.
- 14 productos
- Ambiente protegido
- Campo abierto
- Variedades documentadas cuando existen
CONTACTO
Consulte brócoli directamente con la Hacienda.
- Catálogo de 14 productos
- Cultivo en Constanza
- Consulta directa con la Hacienda
(829) 451-2586